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Restaurante La Xina

¿Qué no se ha escrito últimamente acerca de Xina? Desde la tragedia de la revolución maoista hasta el Blitzkrieg económico que los impulsa a dominar este nuevo siglo. Aunque no es todo diversión y Olimpiadas, también hay mil millones y medio de bocas hambrientas, cosa que ha promovido una creatividad extrema en el uso de las patas de gallina y las aletas de tiburón. Sin embargo, no habrá nada de eso en La Xina, prometido. Los mismos que te trajeron El Japonés y el Bar Lobo se embarcaron en una odisea de 4000km a través del gigante dormido para recopilar ingredientes y recetas (gran variedad de dim sum, platos cocinados al vapor y platos vegetarianos) que los chefs reinventan hoy en las cocinas abiertas, logrando la comida china con más clase de este lado del Tibet.

Dirección: c/ Pintor Fortuny, 3 | 93 343 96 28, Barcelona , BARCELONA

Cuándo: Cada día de 13 a 16h y de 20 a 23:30h | Información precios: Menú mediodía 15€

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